Volvemos a encontrarnos con otro Barranco de la Hoz. Forma un paisaje kárstico en forma de pequeño cañón por el que discurre un arroyo intermitente, donde sus aguas llegan a emerger a la superficie en periodos de fuertes lluvias. El arroyo da un salto, formando la Cascada de la Fuentona para adentrarse en el Monumento Natural de "La Fuentona".
También nos dejaremos abrazar por uno de los espacios naturales más peculiares de la geografía castellano-leonesa, que con sus 22 hectáreas de bosque de sabina albar (Juniperus thurifera) acogen algunos de los árboles de la especie más elevados y longevos de la Península Ibérica.
La Fuentona y el Sabinar de Calatañazor son dos espacios naturales sorianos que comparten muchas características. Ambos se ubican en la parte más occidental de la Sierra de Cabrejas, páramo calizo colonizado por un bosque abierto prácticamente puro de sabina albar de gran extensión, una reliquia de la Era Terciaria. La sabina adquiere singularidad única en el «Sabinar de Calatañazor», una formación favorecida por el hombre ya que desempeña la función de dehesa ganadera. Aquí encontramos pies de más de 20 metros de altura y troncos que superan los cinco metros de perímetro.
Otro recurso a preservar es el acuífero de Cabrejas, del cual surge el río Abión en el «Ojo de La Fuentona», valor central de este entorno.
La Fuentona suma 232 ha y se localiza en los términos de Cabrejas del Pinar y Muriel de la Fuente, y el Sabinar comprende 74 ha que pertenecen al término municipal de Calatañazor.
Calatañazor: Localidad soriana situada en la vega del río Abión sobre un cerro dominado por un castillo. Su caserío, de calles empedradas, posee un genuino aspecto medieval, debido a su interesante arquitectura popular. Las casas se componen de un primer piso de piedra y el superior de paredes de adobe con entramado de madera y grandes aleros, en ocasiones con balcones de madera. Fue escenario de películas como Doctor Zhivago. La Iglesia de Santa María del Castillo, de estilo románico, es el monumento más destacado.
Castillo de Calatañazor; Castillo llamado de los Padilla. Además, el poblado, situado en un elevado cerro, tuvo su fortaleza antiguamente, como indica su nombre árabe “Kallat en Nosur”, equivalente a castillo volucreo. Vista la destruccióin del castillo y ciudad de Sagunto por Aníbal, se negó la de Calatañazor a aliarse con los romanos, que así abandonaban a sus aliados. A la vista de este castillo tuvo lugar la célebre batalla de su nombre, ganada en 1002 por los cristianos sobre los moros en Almanzor.
En lo alto del pueblo, sobre un rocoso altozano, se conservan áun tres grandes torres cuadradas y restos de murallas desmoronadas. Puertas y ventanales son de sillares; la restante obra, de mampostería, y toda ella arruinada.
La Sabina Albar - Reserva Natural Sabinar de Calatañazor
En esta actividad se contabilizan los kilómetros para obtener: Camisetas del Club Ponte En Marcha
Excursión de Senderismo Nivel Básico en Soria
Distancia 13 kms; Desnivel: 250 metros