En varias ocasiones hemos visitado bodegas de vino que tanto arraigo tiene en nuestra cultura, pero en esta ocasión os ofrecemos algo realmente distinto y sin tener que desplazarnos a Escocia. Vamos a tener la oportunidad de conocer el proceso de elaboración del whisky.
En la visita iremos recorriendo paso a paso todas las fases de elaboración ya que esta planta tiene la ventaja de contar con todos los procesos, malteado y destilado de malta y de cereal, algo casi inusual, incluso en la mayoría de las destilerías escocesas. Desde la recepción de la materia prima, cebada, maíz, agua y carbón vegetal, el germinado y malteado, el destilado en los grandes alambiques pasando por las fases de molido, la fermentación y el envejecimiento en barricas.
Al final de la visita nos ofrecerán una cata degustación que nos permitirá valorar mejor si cabe el delicado y artesano trabajo de elaboración de esta bebida.
Una vez finalizada la visita nos desplazaremos a la ciudad de Segovia donde dispondremos de tiempo libre para comer, chatear, pasear o visitar alguno de sus numerosos monumentos.