Hervás está situado al norte de la provincia de Cáceres (Extremadura) en el Valle de Ambroz en plena Vía de la Plata. Posee un Barrio Judío o Judería que es la más importante de España. Es un laberinto de calles lleno de recovecos y plazas que están muy bien conservadas y hacen que uno se sienta en el Medioevo. Fue declarada Conjunto Histórico Artístico y posee conjuntos de edificaciones perfectamente conservadas, especialmente en la zona baja de la Villa cerca del Río Ambroz.
Visita del Conjunto Histórico Artístico de Montemayor del Río situado en un hermoso paraje donde destaca el impresionante Castillo de San Vicente.
Visita al Centro de interpretación de la Vía de la Plata en Baños de Montemayor.
Visita guiada a la Judería de Hervas
Ruta de senderismo por caminos y sendas tradicionales, atravesando bosques de castaños y robles, en los que podremos disfrutar de las maravillosas vistas del Valle del Ambroz.